A confeitaria sempre fez parte da minha vida desde criança. Lembro-me como hoje das festinhas de aniversário da minha família as quais minha mãe fazia um bolo prestígio gigante… Que bolo delicioso! Sempre que chegava perto de algum aniversário, eu já perguntava: Mãe, vamos fazer aquele bolo? Eram momentos em que eu, minha mãe e minhas irmãs nos uníamos para fazer algo especial e delicioso, é claro! Tive uma infância humilde e não tínhamos sequer um prato bonito e colocávamos papel alumínio na forma de bolo para deixar mais chique (rs)! Mãe, posso rapar a vasilha do bolo? Mãe, deixa um pouquinho de brigadeiro na panela pra gente? Risadas, compartilhamento, alegria, amor, muito amor… esses eram momentos muito especiais. E, cresci com essas lembranças. Sempre gostei de fazer um bolo para o lanche para a minha família, até que um dia… resolvi fazer um com recheio. Todos gostaram! Logo veio recheio e cobertura! Aprovado! Depois tentei confeitar um bolo, ficou legal. Sem perceber, eu estava unindo as lembranças amorosas da infância com os bolos que muitas vezes eu insistia em arriscar. E, por fim, assumi que era isso que queria pra mim. Preparar bolos deliciosos que levam amor às pessoas e suas famílias. Essa sou eu, Cybelle Kern.